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食材明细
主料
粘米粉
90g
粟粉
30g
辅料
水
300ml
猪肉馅
适量
葱花
适量
豆芽
适量
配料
生抽
适量
蚝油
一勺
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
广东肠粉的做法步骤
1粘米粉、粟粉、水混合成粉浆，调均匀。
2准备一个较大的盘子，用来蒸粉浆。蒸之前，可以将盘子刷上一层薄油。放入烧开的锅中。先热一分钟。
3倒入粉浆前，用勺子调均匀，粉浆很容易沉淀的。倒入盘子，放上猪肉馅，葱花，芽菜。
4盖上锅，蒸三分钟。
5经过，多次操作，晶莹剔透，好吃美味的肠粉就完成了。呵呵。。没有漂亮的盘子，相片也照得不怎么好。见笑了。。。
6可以调汁了。放适量的生抽，加一勺蚝油，怕太咸，也可以兑些水。加点蒜头粒，也很不错哦。大功告成了。
来自 美食天下 tangyufang30 的作品
使用的厨具：煮锅
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小吃
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